您好, 欢迎来到张家港贝尔德饮料机械有限公司官方网站
技术文章您的位置:网站首页 >技术文章>现代的饮料通常采用高温热灌装和冷无菌灌装两种方法的比较
现代的饮料通常采用高温热灌装和冷无菌灌装两种方法的比较
发布时间:2011-11-18   点击次数:2024次

     现代的饮料通常采用高温热灌装和冷无菌灌装两种方法,但是,在国内由于诸多条件限制,一些饮料机械企业都普遍采用的是前者罐装技术。

   因为在制作饮料的工艺要求严格,从PET瓶灌装的工艺技术、生产线的操作性、饮品品质等的综合比较来看,选用热灌装工艺是较为经济和可靠的。热灌装要求果汁、茶饮料经 UHT瞬时超高温灭菌后保持在85℃至95℃之间的一个定值,且在很短的时间内灌装结束,属高温灌装。一般碳酸类含气饮料,灌装多是定位型或定量型,物料距离瓶口总是有一定的距离。而大多饮料是生产原质原味的饮品,要求物料满口灌装,即一直灌到瓶子满口,这样使瓶子内残留空气极少,能确保饮料自身不易被氧化,从而能使饮料长期保持其品质。

   热灌装要具备高温灌装、满口灌装的功能,这就要求配有自动循环系统,便于低温物料循环加热及CIP循环清洗。而国外的话一般两种罐装技术都会使用!

在线客服
用心服务 成就你我