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食品行业利用视频会议严防死守质量安全
发布时间:2012-04-09   点击次数:1747次
    Foodjx导读:近日麦当劳可算是遭遇多重罪,深陷“粉红肉渣门”、“过期门”。这也给我们敲响了警钟,不免也令人担忧,一贯以卫生、亲民形象示人洋快餐企业竟然也是如此的问题重重。而以低价等形象出现的家乐福,也屡屡的爆出用白条鸡冒充柴鸡、用三黄鸡冒充柴鸡、把鲜肉更改包装、日期后销售等“不诚信”经营行为。
  
  人们不禁要问,我们的食品行业是不是总是因为员工的个人行为,而导致“吃的喝的竟‘无所不毒’对整个社会造成巨大的危害呢?如何从根本上杜绝此类问题的发生,严防死守质量安全呢?应对社会目前出现的食品监管存在的问题,加强对各地计算机远程视频监督管理系统建设势在必行。医药食品领域尤其是食品生产企业对融合有视频会议、电子监管视频监控系统的需求正在提高。计算机远程监管主要方式为数据监测、视频轮巡、信息接收、数据传递、召开紧急会议和预警信息发布。食品制造企业、大型连锁超市、快餐店等可以通过类似V2视频会议的远程监管平台等方式发布文件、会议通知、监管加工生产、加强巡视监控、召开培训等。
  
  V2视频会议采用国际标准协议,丰富强大的数据会议功能使数据文件传送及时。V2视频会议的软件终端采用业界先进的H.264编码方式,支持H.2634CIF高质量视频图像显示,即使在带宽环境较差时仍能实现蓝光DVD般高清晰的视频效果,V2视频会议全球zui先进的语音技术使系统拥有比还清晰、稳定的音质。并且V2视频会议还充分考虑到系统的扩展性和未来功能的延伸性,代表着下一代视频会议系统的发展方向。
  
  以V2视频会议的客户哈肉联厂为例,V2视频会议的应用彻底打破了哈肉联厂传统会议和通讯的模式,据相关人员介绍,目前集团平均每天都要使V2视频会议进行各部门、总部与分支机构、公司与供销商之间的各种会议,随着企业信息化建设进程的加速,公司的管理水平迈上了新的台阶,哈肉联厂在成长中塑造着辉煌,现已成为全国同行业获各级产品称号zui多的企业,年生产能力己达到2万吨。而哈肉联厂采用V2视频会议改善经营管理的秘笈已在业内广泛流传,并为其它食品企业树立起一个标准样本。
  
  V2视频会议拥有强大的会议数据功能,可缩短决策时下达的书面文件、通知、命令、指挥等的时间,V2视频会议的文件共享功能可实现共享多种格式的文档:PowerPoint、Word、Excel、PDF、TXT、FLASH及各种影音原始文件的存储,服务端可作为独立的服务器,和V2视频会议结合,实现视频会议资料、录像的索引、存储、点播和直播。V2视频会议拥有优化的电子白板,决策层可以对前方回报的情况进行及时批复;拥有会议录制功能,能够实现视频会议实时同步录制,采用通用的ASF格式存储,对于多路音视频数据和白板及文字沟通的数据,可实现选择性录制,录制的多媒体数据可以随时进行同步的回放。
  
  “让我们看得更清楚”,不仅是食品安全行业的诉求,也是各个行业客户的需求。V2视频会议可以帮助企业监控生产、销售环节的各个过程,例如新品研发、生产运输管控、市场拓展、员工培训等等。“逾200家连锁店可以紧密无缝地结合在一起了。”澳门豆捞借助于V2视频会议系统将总部与逾200家连锁店紧密结合在一起,步调一致又各自为营。既充分发挥总部对各分支机构的即时协调管理、工作部署、互动沟通交流、人员培训,也满足了*时间内对市场行情、饮食流行趋势、食品安全监控等信息的共享,使管理人员有力的做出协调部署和市场决策,从而更好的迎接市场挑战。
  
  在食品行业,保障生产加工环节食品质量安全和特种设备安全是企业和社会zui关注的重中之重,对于食品医药行业,对操作化流程及后期购销存的过程进行视频实时监管对公民的健康起到了有力的保证。截止到目前,V2视频会议、V2手机视频会议已为包括澳门豆捞、真心食品、哈肉联厂、可口可乐(中国)、金帝巧克力、山东金锣集团等在内的6000余家政府机关、企事业单位、大型食品企业提供了视频会议服务。V2视频会议以高清晰的音视频功能、电信级的大容量和稳定性、国际化简洁的操作性,及超强的网络适应能力和良好的稳定性、兼容性和可扩展性,已被广泛应用于各个行业。
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