张家港食品华体会hth官网入口安全动态2021年第
2022-07-01
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  华体会hth官网入口个地区开展跟踪评价工作。此次跟踪评价工作以《江苏省食品安全指数评价体系》为评价指标,包括食品安全相关数据采集、现场复核、综合评级等环节。日,评价组对我市进行了台账资料核查和现场点位核查,抽查农业、生产、流通、餐饮、粮食等相关点位个。接下来,评价组还将通过暗访检查、满意度调查和舆情检索,对我市食品生产经营单位日常情况、群众食品安全总体满意度、创建知晓率、创建支持率以及近年是否发生影响恶劣的食品安全事件进行调查。

  近期,受气象灾害、季节交替和成本上涨等多重因素影响,部分蔬菜出现阶段性供应紧张、价格上涨态势,引起社会关注。为进一步做好当前蔬菜的生产管理,11月8日上午,市农业农村局、局长沈晓波,局党委委员戴玉胜一行赴大新镇、南丰镇和乐余镇专题调研蔬菜生产保供工作。

  调研过程中,沈晓波强调,蔬菜生产和稳产保供是关系民生的一项重要工作,秋冬季蔬菜特别是元旦、春节期间蔬菜的稳定供应,要切实做到狠抓四大环节。

  一是要狠抓蔬菜保供基地建设,要不断提升保供基地的基础设施建设,提升基地生产装备水平,稳定蔬菜种植面积,提高蔬菜自给能力,确保关键时刻产得出、运得了、供得上。

  二是要狠抓秋冬蔬菜生产管理,结合本地秋冬种植特点,合理确定蔬菜品种结构、生产规模,特别是安排好冬春淡季的市场紧缺品种和上市档期,保障市场均衡供应;要提前落实清沟排水、设施加固、防寒保温等防灾减灾措施,全力保障蔬菜安全生产。

  三是要狠抓蔬菜生产指导服务,及时制定发布秋冬蔬菜生产技术意见,指导蔬菜基地和种植户因地因时落实田管措施;要组织农技人员深入田间地头或利用网络媒体等,开展工作指导和技术服务,推广应用全程绿色高效生产综合技术,提高产品品质。

  四是要狠抓蔬菜产销衔接工作,加强蔬菜生产信息监测,密切跟踪市场动态;加强与优势产区的协作,建立稳定的供应渠道,根据市场需求,及时组织货源,协调调运、保障供应;配合交通、公安等部门落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策,提高运输效率,降低运输成本,促进蔬菜快速、有序流通;开展多种形式产销对接活动,促进蔬菜从田头到餐桌的快速流通。

  为进一步提升我市“菜篮子”综合生产能力,提高基地的种植和管理水平,形成一批有带动能力的示范基地和示范户,促进新品种和实用技术的示范推广,推进蔬菜产业稳定发展,

  由市蔬菜技术指导站、市农业科技教育站、市农业农村局农机农田科和产业化科相关专家组成的考评小组对全市9个镇(区)的18个优质高效蔬菜基地和种植户进行了考评打分。考评小组通过现场察看、台账资料查阅、走访交谈和现场打分的方式,从基地环境管理、蔬菜生产、新品种新技术推广应用、农产品质量安全管控、台账资料记录等方面进行了评比打分,评比结果将作为《张家港市2021年度率先基本实现农业农村现代化考核办法》(张农办发﹝2021﹞4号)文件中的常年菜地最低保有量指标打分项和《张家港市现代农业财政扶持办法(2021-2023年)》(张农发﹝2021﹞23号)文件中的蔬菜产业发展资金发放的重要参考依据。

  蔬菜基地优质高效创建活动的开展,将进一步发挥典型示范引领作用,树立标杆,扩大生产示范带动效应,推动蔬菜产业提档升级和提质增效,推进全市蔬菜基地标准化、规范化发展,切实提高“菜篮子”综合生产力,保障城乡蔬菜市场供应,促进全市蔬菜产业的可持续发展。

  日下午,市食安办组织召开省级食品安全示范城市跟踪评价暨食品安全责任保险工作推进会,全市部分大型以上餐饮单位负责人、食品相关产品生产企业负责人

  会上,市食安办重点强调了食品安全责任险在食品安全保障方面的重要意义,保险经纪公司围绕食品安全责任保险的功能、种类及“苏食卫士”保险方案进行了讲解。下一步,市食安办将持续加大宣传力度,引导和鼓励食品生产经营者积极投保“苏食卫士”食品安全责任保险,进一步扩展我市食品安全责任保险保障范畴。

  11月8日,苏州市第一张食品经营许可备案制营业执照在我市南丰镇为民服务中心诞生,实现市场主体登记与备案同步完成。

  为了进一步推进“证照分离”改革、持续优化营商环境、激发市场主体活力,市市场监督管理局、市行政审批局、南丰镇人民政府等相关单位不断积极探索,高质量推进市场监管领域“证照分离”改革。

  作为张家港市食品经营许可审批改备案的第一批试点乡镇,市市场监督管理局南丰分局、南丰镇行政审批局通过畅通沟通协调渠道、梳理改革风险点、明确相应解决模式,科学确定将预包装食品销售领域作为改革的突破口。在确保减轻经营者负担、确保平台统一信息采集口径、确保审批监管无缝衔接的原则下,应减尽减,仅从事预包装食品销售的经营者连备案证明都无需留存,经营者仅凭营业执照就可以从事预包装食品销售经营活动。

  下一步,市市场监督管理局将积极会同相关部门总结经验、优化服务,持续深入推进“证照分离”改革,不断优化营商环境,让企业和群众更多感受到“放管服”改革成效。同时,作为食品安全监管部门之一,市市场监督管理局还将积极探索备案制度实施后部门之间的信息共享方式,推行食品销售风险分级管理和信用管理等新的事中事后监管模式,在更多行政许可领域探索“宽进严管”的实践途径。

  11月11日下午,苏州市市场监督管理局举办全市肉制品生产企业质量安全承诺活动暨肉制品质量安全提升培训,张家港市市场监督管理局设立分会场开展培训,辖区7家肉制品生产企业负责人和食品安全管理人员、各分局监管人员参加培训。

  活动分为两项议程:一是开展全市肉制品生产企业质量安全承诺活动,解读苏州市肉制品质量安全提升行动,企业宣读、签署、递交《苏州市肉制品质量安全承诺书》。二是开展肉制品质量提升培训,主要对肉制品生产企业涉及到的法律法规和标准等进行宣贯解读,对肉制品基本知识、常见肉制品生产加工工艺进行介绍说明,并对影响肉制品安全的主要因素进行深入分析,提出防范对策。

  日,市市场监督管理局对照新冠肺炎疫情常态化防控指南,对全市农贸市场疫情防控工作开展了一轮全面督导检查。

  从检查情况看,各农贸市场建立了较完备的疫情防控制度及相关措施,从业人员体温检测和消毒等台账登记较为齐全,市场入口处规范设置了体温检测设备、疫情防控提示和一米线等,储备了口罩、防护服、消毒液等防疫物资。本次检查发现部分市场存在管理松懈、台账登记不全、测温验码执行不严、经营户及顾客未戴口罩或佩戴不规范等问题72个。针对上述问题,执法人员现场提出整改意见,要求市场管理方严格落实主体责任,立纠立改,全面落实新冠肺炎疫情常态化防控措施,坚决守住疫情防控安全线。

  近日,市市场监督管理局接到北大荒酒业股份有限公司举报,称辖区内一家经营单位涉嫌销售假冒“北大荒”酒。

  根据举报情况,执法人员迅速前往被举报地调查核实。经现场检查,获悉被举报人仓库位于南丰镇,相关酒均存放于该处,检查人员当即赶往仓库所在地进一步调查。在被举报人仓库发现堆放着大量带有“北大荒”注册商标标识的白酒,种类较多,经一一清点,总计40000余瓶。

  被举报人无法当场提供能证明这批白酒合法来源的进货票据,也无法提供“北大荒”商标注册人的授权证明,涉嫌销售侵犯注册商标专用权商品,执法人员根据《中华人民共和国商标法》对这批白酒进行了查封。目前案件正在进一步调查之中。

  为切实做好民间厨师队伍管理和服务工作,进一步发挥民间厨师协会暨行业工会桥梁纽带作用,11月17日下午,高新区(塘桥镇)组织召开了民间厨师协会暨行业工会第二次会员代表大会,50位会员代表出席了会议。

  会上,塘桥镇食安办就五年来民间厨师协会和行业工会所做的工作和特色活动向会员代表作了汇报,分析了工作中存在的不足,提出了下一届协会努力的方向和改进措施。

  会议审议并通过了第二届候选人名单及《换届选举大会选举办法》,选举产生了第二届工会委员会委员,随后召开了第二届委员会第一次全体会议,会议选举产生了第二届民间厨师行业工会主席、、协会会长、秘书长。新当选的民间厨师协会会长钱仁余、行业工会主席夏冬泓分别就如何做好民间厨师协会和行业工会的工作进行了表态发言;区镇总工会王燕群主席到会祝贺换届工作取得成功,并且结合民间厨师的行业特点提出了希望和要求。

  大会的召开不仅是对上一届协会工作的总结,同时也为协会今后的工作指明了方向,塘桥镇将以本次大会为契机,将民间厨师工会和行业发展相结合,不断加强民间厨师队伍建设,促进民间厨师行业健康发展,助推区镇食品安全水平再上新台阶。

  为切实保障人民群众饮食安全,规范餐饮单位生产经营行为,凤凰镇在辖区内开展餐饮服务环节“非法添加罂粟壳”专项检查,重点排查餐饮单位是否存在非法添加罂粟壳、瘦肉精等非食用物质的行为。

  此次专项检查以牛肉汤店、麻辣烫店、火锅店、面店和羊肉店等容易添加罂粟壳的餐饮单位为重点检查对象,共出动检查人员12人次,检查各类餐饮单位15家。检查共完成罂粟壳快检15批次,完成瘦肉精快检18批次,快检结果均为阴性。检查中所有餐饮单位均证照齐全且进行公示,大部分餐饮单位落实了索证索票制度,但是仍有部分餐饮单位存在索证索票不全的问题,检查人员现场进行了指导并督促其立即整改,检查中未发现餐饮单位存在非法添加罂粟壳、瘦肉精等违禁物质的行为。在开展检查的同时,检查人员向各餐饮单位经营者详细讲解了违法添加罂粟壳和瘦肉精的后果,要求餐饮单位经营者必须提高食品安全意识,自觉遵守食品安全管理制度和相关法律法规的要求。

  下一步,凤凰镇将继续加强辖区内非法添加罂粟壳的排查力度,打造安全放心的食品消费环境,确保广大市民吃得安全、吃得放心。

  11月19日上午,市市场监督管理局塘桥分局接到塘桥镇食品安全网格员反馈,在鹿苑刘村一民房内有个豆制品黑作坊。接到线索后,分局执法人员立即会同镇食安办、网格员第一时间奔赴现场检查。

  该作坊位于刘村一处私宅里,检查人员看到加工人员正在院内露天泡黄豆,进入加工间,发现:生活用品、杂物、加工器具和设施四处堆放;房顶破损腐蚀,墙壁霉斑遍布,蝇虫飞舞,环境脏乱;原料黄豆、食品添加剂杂乱存放。

  经营者朱某表示,该场所领取了营业执照,自己也尝试过对加工现场进行改造,但因费用较高就停了下来。根据《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》第十条规定,加工制作豆制品除了要有营业执照,还需申领《食品小作坊登记证》。根据检查情况,分局执法人员责令朱某立即停止生产,对主要加工设备和车间进行了查封,案件正在进一步办理中。

  为进一步贯彻落实上级有关秋冬季疫情防控的有关要求,扎实做好“人、物、环境同防”,切实提高进口冷链食品经营单位责任意识,切实提升进口冷链食品疫情防控水平。日下午,市市场监督管理局锦丰分局在青草巷农产品批发市场组织召开了进口冷链食品专题培训会,市场管理方工作人员以及

  会议从江苏进口冷链食品追溯系统“江苏冷链”小程序使用流程培训开始,重点讲解了“江苏冷链”销售流转功能、食品溯源二维码打印、消费者溯源查询等环节,进一步规范进口冷链食品经营单位“江苏冷链”小程序的使用,做到经营主体“应入尽入”,追溯信息“应录尽录”,确保青草巷进口冷链食品“来源可查、去向可追”。

  会议还结合上一阶段在青草巷开展的进口冷链食品经营单位抽查检查的情况,对进口冷链食品采购、贮存、销售等环节存在的风险隐患问题进行了详细剖析,进一步明确防疫工作的要点,细化关键环节的各项要求,并要求各单位开展进口冷链食品疫情防控风险自查,全力以赴筑牢进口冷链食品安全防护网。

  日,市市场监督管理局接到热心群众的举报电话,称乐余镇某土特产食品店近期有大量年老群众聚集。为谨防年老群众上当受骗,执法人员第一时间赶到聚集现场。

  乐余镇某土特产店内已经聚集近80位老年群众,当事人正在使用店内笔记本电脑桌面上的鹏保宝软件给在场的老人们播放U盘内的一段视频,视频主要内容为宣传当事人店内销售的西域王酒。当事人现场店内角落放有上述视频中宣传的百果郎牌西域王酒44箱(每箱6瓶),从产品外包装说明来看,该酒为普通的配制酒,未见功能性用语标注。当事人的播放视频宣售西域王酒的行为涉嫌虚假宣传,执法人员当场立案,目前案件正在进一步调查中。

  日前,市市场监督管理局南丰分局聚焦“一老一小”开展保健食品、婴幼儿配方乳粉等特殊食品市场专项检查,规范辖区特殊食品市场秩序,全力做好食品安全保障工作。

  南丰分局以大型商超、母婴店、药店等人流量较大的特殊食品经营企业为重点对象,以保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方奶粉为重点品种,以主体经营资质是否完备、特殊食品专区()是否设立、食品安全制度是否健全、产品标签标识是否规范、店内广告宣传是否合法等为重点检查内容开展专项检查。同时,通过走进社区现场讲解保健食品相关知识、发放保健食品知识手册等形式,开展普法宣传,并取得了较好效果。

  家商户对特殊食品与普通食品以及药品混放、进货查验制度落实不到位等问题进行整改,并对在售产品进行逐项自查,加强特殊食品相关培训。

  10月份对全市酒类(白酒、黄酒、配制酒)、水产制品、饮料、淀粉及淀粉制品、速冻食品、蛋制品、饼干和蜂产品等食品品种及餐具进行了抽检,抽检各类食品765批次,合格755批次,合格率为98.69%;对我市企事业食堂的餐具进行了专项抽检,共抽检450批次,合格410批次,合格率为91.11%。

  10月监测共有10批次食品及40批次餐具不合格,3批次酒类中,1批次白酒和1批次黄酒酒精度低于明示值,1批次黄酒检出甜蜜素;1批次蛋白饮料(酸奶饮品)蛋白质不达标;1批次淀粉(木薯淀粉)菌落总数超标;3批次淀粉制品(土豆粉、红薯粉丝)中,2批次检出山梨酸,3批次铝残留超标;2批次饼干(白苏打饼干、蛋黄味薄脆)过氧化值超标;40批次餐具中,6批次检出大肠菌群,35批次检出阴离子合成洗涤剂。

  一是建议市场监管局相关职能科室、镇(区)综合行政执法局立即对10批次不合格食品及40批次不合格餐具进行后续处置工作,并将不合格食品检测报告移送市市场监管局综合执法大队及分局进行调查处理。

  二是待被检方对检测结果确认无异议后,通过张家港日报、张家港市人民政府网站、张家港市市场监管局微信公众号、户外电子广告宣传屏等媒介将抽检不合格情况予以公告。

  根据年度抽检计划,2021年10月,全市累计共实施市场快速检测食品449698批次,检出82批次不合格,合格率99.98%。其中,青草巷农副产品批发市场累计-抽检105506批次,合格105472批次,合格率99.96%。全市农贸市场共退市、销毁不合格农产品2371.04千克。

  △11月3日,江苏省市场监督管理局委托第三方对我市2家食品小作坊开展了全省食品小作坊质量抽查工作,我市市场监督管理局副局长陆翠珍陪同检查。此次抽查按照“一坊一策”,从小作坊生产资质、进货查验、场所布局、设施设备、食品添加剂管理、台账记录等重点方面逐一“体检”,指出存在问题,提供整改建议,帮扶整治提升,为下一步监管工作提供经验。我市市场监督管理局将根据检查结果,及时督促跟进小作坊整改情况,形成闭环。

  △近日,市市场监督管理局锦丰分局联合镇食安办在辖区范围内对十家羊肉餐饮店开展专项检查。本次行动采取监督检查与现场抽样相结合的方式,执法人员检查餐饮主体证照信息公示、从业人员管理、场所设施配备使用、食品原料采购储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等环节的基础上,对各餐饮单位使用的汤底开展罂粟壳专项抽样检测工作。经过检测,抽检的羊肉店羊肉汤底均为合格。

  △11月3日至5日,经开区(杨舍镇)食安办联合教管办、各办事处(街道)相关条线负责人以及等对区镇辖区内的23所中小学(含分校)开展了食品安全专项排查。检查人员主要对各学校食品安全与营养健康管理执行情况、是否制定学生外带食品入校相关规定、学校食堂(包含学生饮用水、饮用奶)和校外供餐单位(点心供应商)是否存在安全隐患等方面进行了排查,同时重点商讨解决校园周边食品流动摊贩整治问题,为打造“食安校园”提供强有力的支撑和保障。

  △11月4日,市市场监督管理局召开食品销售审批改备案试点推进会。会议就食品(仅预包装食品)销售审批改备案试点开展进行了专题商讨,确定在南丰镇、大新镇开展食品销售(仅预包装食品)审批改备案试点。市市场监督管理局食品安全监管科、市行政审批局、南丰镇和大新镇相关负责人参加会议。

  △11月8日,市市场监督管理局南丰分局联合镇食安办深入辖区各学校,对学校食堂负责人、食堂管理人员及食堂从业人员进行食品安全知识培训。培训从学校食品安全风险、学校食堂食品安全管理要点、食安示范城市跟踪评价标准三个方面展开。通过培训,进一步提升了参训人员的食品安全意识,增强了校园食品安全管理能力和水平。

  △11月17日下午,苏州市“外防输入”联防联控机制进口冷链食品疫情防控协调组召开苏州市冷链食品疫情防控能力视频培训会议,我市市场监督管理局设立分会场,组织进口冷链食品监管人员、辖区1家“白名单”企业负责人、6家第三方冷库涉及进口冷链食品生产经营单位负责人参加了会议。会上,专家就进口冷链食品的监管与从业人员个人防护、涉疫食品疫情处置及应急处置、集中监管仓管理、相关制度规定及“江苏冷链”追溯系统操作分别进行了详细解读。

  △近日,市市场监督管理局南丰分局成立专项检查组对辖区食品流通、餐饮单位落实疫情防控情况进行了检查指导。通过检查发现,食品经营单位能够积极落实疫情防控和食品安全主体责任,对个别单位从业人员健康档案不规范、食材索证索票不全等问题,检查人员要求立即整改,确保疫情防控和食品安全两手抓、两不误。

  △近日,凤凰镇食品管理条线组织召开了食品安全四季度例会,会议主要向辖区信息员部署了下阶段重点工作,一是做好食品安全科普宣传站建设工作;二是配合开展食品安全示范城市跟踪评价工作;三是落实疫情防控常态化工作;四是进一步规范农村家宴信息登记录入工作,切实保障居民食品安全。

  △近日,市市场监督管理局乐余分局联合镇食安办走进社区,开展以“关注食品安全共享健康生活”为主题的食品安全科普知识讲座。讲座讲解了食品安全形势、食品谣言、保健食品骗局等社会热点问题,告知居民不要轻信食品宣称各类功效以及消费投诉类知识,以此提高居民对食品、保健食品虚假宣传的警惕意识。

  △近日,市市场监督管理局西城分局大力推进辖区内餐饮单位从业人员培训工作。针对辖区餐饮单位分布特点,采取分类开展、有的放矢的组织形式,发动各类餐饮单位进行微信小程序培训考试。通过此阶段工作,强化了全区餐饮服务从业人员的食品安全意识、责任意识和风险意识,进一步提高食品安全管理能力和水平。

  △近日,市市场监督管理局锦丰分局组织召开了学校食品安全暨溯源平台培训会,镇各学校食堂以及食安办、教管办的负责人参加培训。会议首先通报了未使用“苏源e码通”食用农产品追溯平台的学校食堂名单和2021年秋季学校食堂食品安全量化等级及记分管理情况,强调了学校食堂食品安全的重要性,并对溯源平台使用方式进行了讲解。